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Englishkoti hakone には、業務用のキッチンと、大人数で囲める大きなテーブルがあります。買ってきた食材で料理をしても、出張シェフに頼んでも、庭でBBQをしても大丈夫です。このページでは、キッチンの設備と道具、食事の手配の方法、ゴミの出し方をご案内します。
ビッグテーブルで大人数の食事（夜）
ビッグテーブル
リビング・ダイニングの「ビッグテーブル」は、そのままで16名が座れます。角にある四角いテーブルを間に入れると、最大20名がひとつのテーブルを囲めます。みんなで同じテーブルにつけるので、グループ旅行や社員旅行、合宿の夕食に向いています。食事のあとは、そのまま会議やボードゲームにも使えます。
1階の間取り（中央がビッグテーブル）
ビッグテーブル全景と照明 
夜のダイニング（椅子リニューアル前）
業務用キッチン
キッチンは業務用で、大人数の料理にも対応できます。
キッチン全景
電子レンジ・炊飯器・コーヒーメーカーの棚
シンクと大型食洗機
IH3口コンロ
設備
| 種類 | 内容 |
|---|---|
| 加熱 | IH 3口 |
| 洗浄 | 大型食洗機（タブレット洗剤あり） |
| 保存 | 冷蔵庫 |
| ごはん | 10合炊き炊飯器 |
| オーブン・トースト | オーブンレンジ、4枚焼きトースター |
| 飲みもの | 電気ケトル、8杯用コーヒーメーカー、コーヒーミル |
| 卓上調理 | ホットプレート、ホットサンドメーカー、カセットコンロ（貸し出し） |
調理道具
| 種類 | 内容 |
|---|---|
| フライパン | 26cm、28cm（深型） |
| 鍋 | 24cm、片手鍋18cm |
| そのほか | 卵焼き器、ミトン |
| 包丁 | 三徳包丁、ペティナイフ |
| 細かい道具 | 調理道具一式（まな板、包丁〈三徳・ペティナイフ〉、シャープナー、ピーラー、ボウル、キッチンバサミ、泡だて器、木べら、フライ返し、おたま、トング、しゃもじ、菜箸、おろし器・スライサー・千切り器、調理バット、計量カップ・計量スプーン、スケール、鍋つかみ・鍋敷き、ワインオープナー、栓抜き、クッキングシート、ラップ、アルミホイル、キッチンペーパー） |
食器
| 種類 | 数 |
|---|---|
| 平皿 | 20 |
| ボウル | 20 |
| 茶碗 | 20 |
| マグカップ | 20 |
| 水グラス | 20 |
| ワイングラス | 20 |
| シャンパングラス | 20 |
| カトラリー | 20 |
| 子ども用食器セット | 10 |
和食器・洋食器のほか、アンティークの食器もあります。キッズ用ハイチェアは4脚あります。
食器棚（平皿・ボウル・マグカップ・グラス）
大皿料理に使える特大皿・深皿・丼ぶり
アンティークのティーカップと洋皿 
アンティーク食器とケーキ 
子ども用食器と保存容器 
ミトンとキッチンツール
調味料・消耗品
| 種類 | 内容 |
|---|---|
| 調味料 | 塩、こしょう、サラダ油、酒、醤油、砂糖 |
| 消耗品 | 食器用洗剤、スポンジ、ごみ袋、食洗機用タブレット洗剤 |
上の表にない調味料は、置いていないことがあります。また、表にあるものも切れている場合があります。使いたい調味料は、ご自身でご持参ください。
用意していないもの
コーヒー・紅茶・お茶は置いていません。 コーヒーメーカーとコーヒーミル、電気ケトルはありますので、飲みたい方はコーヒー豆やティーバッグなどをご持参ください。
- コーヒー豆・粉
- 紅茶・お茶（ティーバッグ、茶葉）
- 氷
- 飲料水（水道水は飲めます）
キッチンの使い方の例
キッチンには、大人数の食事の準備と片付けに使える設備がそろっています。使い方の例をご紹介します。
- ごはん：10合炊きの炊飯器で、大人数のごはんも一度に炊けます。
- 朝食：4枚焼きのトースターと8杯用のコーヒーメーカーで、朝の準備が手早くできます。コーヒー豆はご持参ください。
- 子どもと一緒に：ホットプレートやホットサンドメーカーを使えば、テーブルで焼きながら楽しめます。
- 片付け：大型の食洗機があり、タブレット洗剤も用意しています。
- BBQと組み合わせて：下ごしらえはキッチンで、焼くのは屋根付きのBBQエリアで。
持ってくると便利なもの
- 氷、飲みもの
- コーヒー豆、お茶
- よく使う調味料（基本の調味料は切れている場合があります）
食事の手配
出張シェフ
koti hakone と提携している出張シェフを3名ご紹介できます。買い出しから任せられるシェフもいます。料金は、多くのシェフが6名以上・1人8,000円からで、別にシェフの交通費（都心からなら2〜4万円ほど）がかかります。LINE公式アカウントでご相談いただければ、おすすめのシェフ3名をご紹介します。日程やメニューは、シェフと直接やりとりして決めてください。締め切りはありませんが、1か月前までのご相談がおすすめです（土曜日は特に早めに）。くわしくは「出張シェフの頼み方」をご覧ください。
食材の配達
車がなくても食材をそろえられるよう、次の配達サービスがあります。
| サービス | 予約の目安 | 内容 |
|---|---|---|
| BBQワキタ | 5日前まで | BBQ用の食材（国産牛）。8人前以上が目安 |
| イオンネットスーパー | 約1週間前 | 食材など。お届けは16〜18時、18〜20時の枠 |
料金や注文方法は、各サービスでご確認ください。BBQの使い方は「庭・BBQ・焚き火・キッズパーク」をご覧ください。BBQワキタは5日前までの予約で、1人前3,000円から、8人前以上が目安です。
買い出し
最寄りのスーパーは18時までで、お店も小さめです。車でお越しの方は、途中の小田原や御殿場のスーパーで買い出しをするのがおすすめです。
| お店 | 場所 | 営業の目安 | メモ |
|---|---|---|---|
| エーコープ仙石原店 | 最寄りのスーパー | 18時まで | 小さめのお店 |
| ココカラファイン仙石原店 | 徒歩7分 | 21時まで | 日用品・お酒 |
| セブン-イレブン箱根仙石原店 | 徒歩約15分 | 23時ごろまで | ATMあり |
外食と朝食
周辺の飲食店は閉店が早いので、予約をおすすめします。koti hakone ではレストランの代理予約はしていません。朝食をとれるお店には、Cafe Dining LÜDERA、箱根 エモア・テラス があります。誕生日ケーキの予約を忘れてしまったときに、当日でもホールケーキを買える箱根・御殿場のお店は、オーナーブログ「誕生日ケーキを予約し忘れたら？」で紹介しています。
館内で買える朝食・軽食
朝の準備を軽くしたい方のために、館内で食べものを販売しています。お支払いは、宿泊ガイドにある決済リンクからお願いします。
| 商品 | 料金 | 数 |
|---|---|---|
| 朝食パンセット | 1セット1,000円（税別） | 4セット常備。それ以上は事前にご連絡ください |
| 高級冷凍パスタ | 800〜1,200円（税込） | 最大4個 |
| 高級冷凍リゾット | 800〜1,200円（税込） | 最大4個 |
朝食パンセット（1セット税別1,000円）の中身：食パン2枚、レーズンパン・カイザー・プチ黒糖パン・バターロール・ミニクロワッサン各1個、いちごジャム・ブルーベリージャム・バター各1個。
パスタと朝食パン
ゴミの分別
ゴミは次のように分別して、ゴミ箱に捨ててください。ゴミ箱はキッチンにあります。ゴミ袋の替えは収納棚の下にあります。
- 燃えるゴミ（ゴミ箱は2つあります）
- カン・ビン
- ペットボトル
- 燃えないゴミ
- 段ボールは潰して、ゴミ箱の横に置いてください
長期滞在の場合は、入口の左手にあるゴミステーションへお持ちください。チェックアウトの際は、使った食器を食洗機に入れて洗っていただけると、清掃チームが大変助かります。
このページのよくある質問
調味料はありますか？
塩、こしょう、サラダ油、酒、醤油、砂糖があります。切れている場合もあるので、よく使うものはご持参ください。
飲料水はありますか？
氷と飲料水は用意していません。水道水は飲めます。コーヒー豆とお茶もありませんので、ご持参ください。
食器は何人分ありますか？
平皿、ボウル、茶碗、マグカップ、グラス類、カトラリーは各20ずつ、子ども用の食器セットは10あります。ビッグテーブルは最大20名で囲めます。
料理をしないで食事をする方法はありますか？
提携の出張シェフをご紹介できます（多くは6名以上・1人8,000円から＋シェフの交通費）。朝食には、館内で販売している朝食パンセットや冷凍パスタ・リゾットも使えます。周辺の飲食店は閉店が早いので、外食の際は予約をおすすめします。
車がなくても食材をそろえられますか？
BBQワキタ（5日前までに予約）やイオンネットスーパー（約1週間前に予約）の配達を使えます。徒歩7分のココカラファイン仙石原店では、日用品やお酒も買えます。